家樂福強(qiáng)烈的防損意識(shí)
1、日常損失防范（保安）隊(duì)伍。
?。?font face="Times New Roman">1）三米原則：每個(gè)員工在你三米之內(nèi)就問候顧客，非賊會(huì)認(rèn)為有禮貌，賊會(huì)擔(dān)心而放棄偷竊。
?。?font face="Times New Roman">2）后倉管理：不許有開箱、不許有代用箱，否則財(cái)碼；高于商品平均價(jià)，高單價(jià)商品鎖上，有保安見證。
?。?font face="Times New Roman">3）條碼管理：條碼掉換是損失重要的原因。供貨商買條碼同去購，很危險(xiǎn)。
?。?font face="Times New Roman">4）收銀錢管理：每月允許40元以內(nèi)長(zhǎng)短額，長(zhǎng)的免寄大于缺款。每次查看箱底、管底，漏掃每天超過1000元，還有沒查的；整箱的要開箱。
?。?font face="Times New Roman">5）磁碼原則：紡織品、鞋、CD／VCD，煙，酒都貼，每家商場(chǎng)用2－2.5萬元。
?。?font face="Times New Roman">6）提包控制原則：采取存包制度。提供防盜包，女士隨便。
2、周期盤點(diǎn)／大盤點(diǎn)。做出不流動(dòng)商品報(bào)告（或條形碼錯(cuò)、或丟等）、負(fù)庫存報(bào)告（一查到底，找到原因）和進(jìn)行免費(fèi)贈(zèng)品控制（單獨(dú)控制）。
3、審計(jì)制度。定期對(duì)商場(chǎng)日常營運(yùn)主要環(huán)節(jié)進(jìn)行核查。不向店長(zhǎng)匯報(bào)，向總裁匯報(bào)。以保持商場(chǎng)營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，提供現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)。實(shí)際上最大損耗是商場(chǎng)制度沒有被執(zhí)行。因此，家樂福每天把空箱登記，進(jìn)入系統(tǒng)作為當(dāng)日損耗；每天顧客打翻的瓶子，進(jìn)入系統(tǒng)作為當(dāng)日損耗；生鮮食品1.5－2%損耗，進(jìn)入系統(tǒng)作為當(dāng)日損耗。