FSSC22000食品安全管理體系第四版標準已轉版并發(fā)布，并于2018年1月1日起強制執(zhí)行。
新版FSSC22000的變化點：
- 增加突擊審核的方式；
- 引入關鍵不符合項；
- 預防蓄意的產品污染；
- 標準的審核報告；
- 增加新的認證范圍：運輸和存儲、食品服務/餐飲和零售/批發(fā)行業(yè)。
FSSC22000認證計劃2009年發(fā)布以來，幾經修訂和發(fā)展：
1、2012年增加食品包材的認證范圍；
2、2013年獲證企業(yè)達到5000家（比起ISO9001的幾十萬證書量，這簡直是小巫見大巫了，當然人家是犧牲數(shù)量，保證質量）；
3、2014年增加了動物飼料的認證范圍；
4、2015年獲證企業(yè)達到10000家；
5、2015年新增質量模塊的內容，2016年發(fā)布的新版認證計中，推出FSSC22000-Q的證書，即是在原有的ISO22000、ISO22002等技術規(guī)范的基礎上增加ISO9001:2015的審核內容。
新版FSSC22000認證計劃提到標準依據(jù)：
1） BSI PAS 222:2011 食品安全前提方案-動物食品和飼料
2） BSI PAS 222:2011 食品安全前提方案-零售
3） ISO9001:2015質量管理體系要求
4） ISO 22000:2005 食品安全管理體系-食品鏈中各類組織的要求
5） ISO/TS 22002-1:2009 食品安全前提方案-食品 （替代PAS220:2008）
6） ISO/TS 22002-2:2013食品安全前提方案-餐飲
7） ISO/TS 22002-3:2011食品安全前提方案-農業(yè)（種植、養(yǎng)殖）
8） ISO/TS 22002-4:2013食品安全前提方案-食品包裝材料（替代PAS223:2011）
9） ISO/TS 22002-6:2016食品安全前提方案-飼料和動物食品
10） NEN NTA 8059:2016食品安全前提方案-運輸和儲存
同時新版FSSC22000認證計劃還提到的額外要求，這些要求額外要求說明了FSSC22000關注的重點，也反映了世界食品企業(yè)在食品安全管理方面的趨勢，企業(yè)朋友要注意了。
1） 外包服務管理（關注外包服務的污染風險，新版ISO9001:2015也加強了對外包服務的管控）
2） 人員監(jiān)督管理（關注人員作業(yè)的規(guī)范性）
3） 來料管理（來料風險控制）
4） 自然資源管理（動物生產，考慮動物健康和公眾衛(wèi)生）
5） 食品防御
6） 食物欺詐防范（新內容，我此前也未關注到）
7） 產品配方管理（適用于狗和貓的寵物食品生產）
8） 過敏原管理
9） 產品標簽管理
10） 環(huán)境監(jiān)測（微生物監(jiān)控）
11） 商標使用