ISO/DIS 22000：2017已發(fā)布，比起舊版有何變化？
今年7月份，ISO發(fā)布了ISO22000標(biāo)準(zhǔn)草案（DIS），并預(yù)計(jì)在明年6月份發(fā)布正式版標(biāo)準(zhǔn)。歷時(shí)12年，究竟新版ISO22000會(huì)有何變化？肯達(dá)信企業(yè)管理顧問在官網(wǎng)找到了DIS稿，先睹為快。
一、首先來看看ISO22000:2005和ISO/DIS 22000:2017標(biāo)準(zhǔn)條款的對(duì)照
ISO/DIS 22000:2017條款
1范圍
2規(guī)范性引用文件
3術(shù)語和定義
4 組織的環(huán)境
4.1理解組織及其環(huán)境
4.2理解相關(guān)方的需求和期望
4.3確定食品安全管理體系的范圍
4.4食品安全管理體系
5 領(lǐng)導(dǎo)作用
5.1領(lǐng)導(dǎo)作用和承諾
5.2食品安全方針
5.3 組織的崗位、職責(zé)和權(quán)限
6 策劃
6.1應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇的措施
6.2食品安全目標(biāo)及其實(shí)現(xiàn)的策劃
6.3變更的策劃
7 支持
7.1資源
7.1.1總則
7.1.2人員
7.1.3基礎(chǔ)設(shè)施
7.1.4工作環(huán)境
7.1.5外部開發(fā)食品安全管理體系要素的控制
7.1.6 外部提供過程、產(chǎn)品和服務(wù)的控制
7.2能力
7.3意識(shí)
7.4溝通
7.4.1總則
7.4.2外部溝通
7.4.3內(nèi)部溝通
7.5成文信息
8運(yùn)行
8.1運(yùn)行策劃和控制
8.2前提方案
8.3可追溯性
8.4應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)
8.4.1總則
8.4.2緊急情況和事故的處理
8.5危害控制
8.5.1危害分析預(yù)備步驟
8.5.2危害分析
8.5.3控制措施和控制措施組合的確認(rèn)
8.5.4危害控制計(jì)劃（HACCP計(jì)劃/OPRP計(jì)劃）
8.6前提方案PRPs和危害控制計(jì)劃信息更新
8.7監(jiān)視和測(cè)量的控制
8.8前提方案PRPs和危害控制計(jì)劃的驗(yàn)證
8.8.1驗(yàn)證
8.8.2驗(yàn)證活動(dòng)結(jié)果的分析
8.9不符合產(chǎn)品和過程的控制
8.9.1總則
8.9.2糾正措施
8.9.3糾正
8.9.4潛在不安全產(chǎn)品的處理
8.9.5撤回/召回
9食品安全管理體系績(jī)效評(píng)價(jià)
9.1監(jiān)視、測(cè)量、分析和評(píng)價(jià)
9.1.1總則
9.1.2分析和評(píng)價(jià)
9.2內(nèi)部審核
9.3管理評(píng)審
10改進(jìn)
10.1不符合和糾正措施
10.2食品安全管理體系更新
10.3持續(xù)改進(jìn)
ISO22000:2005條款
1范圍
2規(guī)范性引用文件
3術(shù)語和定義
4食品安全管理體系
4.1總要求
4.1總要求
5管理職責(zé)
5.1管理承諾
5.2食品安全方針
5.4職責(zé)和權(quán)限
5.5食品安全小組組長(zhǎng)
7.3.2食品安全小組
5.2食品安全方針
5.3食品安全管理體系策劃
6資源管理
6.1資源提供
6.1資源提供
6.2人力資源
6.2.1總則
6.3基礎(chǔ)設(shè)施
6.4工作環(huán)境
4.1總要求
6.2.2能力、意識(shí)和培訓(xùn)
6.2.2能力、意識(shí)和培訓(xùn)
5.6溝通
5.6溝通
5.6.1外部溝通
5.6.2內(nèi)部溝通
4.2文件要求
7安全產(chǎn)品的策劃和實(shí)現(xiàn)
7.1總則
7.2前提方案
7.9可追溯性系統(tǒng)
5.7應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)
5.7應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)
7.3實(shí)施危害分析的預(yù)備步驟
7.4危害分析
7.5建立操作性前提方案
7.6建立HACCP計(jì)劃
8.2控制措施組合的確認(rèn)
7.3實(shí)施危害分析的預(yù)備步驟
7.4危害分析
7.4.1總則
7.4.2危害識(shí)別和可接受水平的確定
7.4.3危害評(píng)估
7.4.4控制措施的選擇和評(píng)估
8.1總則
8.2控制措施組合的確認(rèn)
7.5操作性前提方案的建立OPRP
7.6HACCP計(jì)劃的建立
7.7預(yù)備信息的更新、規(guī)定前提方案和HACCP計(jì)劃文件的更新
8.3監(jiān)視和測(cè)量的控制
7.8驗(yàn)證的策劃
8.4.2單項(xiàng)驗(yàn)證活動(dòng)的評(píng)價(jià)
7.8驗(yàn)證的策劃
8.4.3驗(yàn)證活動(dòng)結(jié)果的分析
7.10不符合控制
7.10不符合控制
7.10.2糾正措施
7.10.1糾正
7.10.3潛在不安全產(chǎn)品的處置
7.10.4撤回
8.4.2單項(xiàng)驗(yàn)證結(jié)果的評(píng)價(jià)
8.4.2驗(yàn)證活動(dòng)結(jié)果的分析
8.4.1內(nèi)部審核
5.8管理評(píng)審
8.5改進(jìn)
8.5.2食品安全管理體系的更新
8.5.1持續(xù)改進(jìn)
從條款對(duì)照來看，ISO/DIS22000采取了HSL高級(jí)結(jié)構(gòu)，可以跟ISO9001更好的融合。另外新增了以下條款：
4.1理解組織及其環(huán)境
4.2理解相關(guān)方的需求和期望
6.1應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇的措施
7.1.5外部開發(fā)食品安全管理體系要素的控制
7.1.6 外部提供過程、產(chǎn)品和服務(wù)的控制
8.4.2緊急情況和事故的處理
9食品安全管理體系績(jī)效評(píng)價(jià)
9.1.1總則
10.1不符合和糾正措施
看來ISO22000即將迎來大的換版工作，肯達(dá)信企業(yè)管理會(huì)隨時(shí)關(guān)注最新的動(dòng)態(tài)。