1、為什么修訂ISO 22000:2005標(biāo)準(zhǔn) ?
自2005年首次發(fā)布ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)后，食品鏈中的組織已經(jīng)面臨新的食品安全挑戰(zhàn)——?jiǎng)荼匾饦?biāo)準(zhǔn)的修訂。
這也ISO標(biāo)準(zhǔn)的通常流程，事實(shí)上，標(biāo)準(zhǔn)每5年都要進(jìn)行審查以決定是否需要修訂，以確保標(biāo)準(zhǔn)的持續(xù)適宜可用。
2、修訂時(shí)間表
目前的標(biāo)準(zhǔn)處于委員會(huì)草案階段(CD)，也就是在2017年第一季度，ISO成員將對修訂的標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行表決。
大致的時(shí)間表如上圖。
3、標(biāo)準(zhǔn)的主要變化是什么?
標(biāo)準(zhǔn)中主要調(diào)整的部分包括修改其結(jié)構(gòu)以及澄清一些關(guān)鍵概念:
高層次架構(gòu)：為了使組織更容易地使用多個(gè)管理體系標(biāo)準(zhǔn)，ISO 22000的新版本將采用與其他ISO管理體系標(biāo)準(zhǔn)相同的結(jié)構(gòu)——高層次結(jié)構(gòu)(HLS)。
基于風(fēng)險(xiǎn)的思維：將用新的方式來理解風(fēng)險(xiǎn)。
PDCA循環(huán)：將對覆蓋管理體系與HACCP原則的兩個(gè)不同PDCA循環(huán)如何共同應(yīng)用進(jìn)行說明。
操作過程:對一些關(guān)鍵術(shù)語，如關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCPs)，操作性前提方案(OPRPs)和前提方案(PRPs)之間的區(qū)別進(jìn)行更加清楚地描述。
4、誰負(fù)責(zé)修訂?
標(biāo)準(zhǔn)修訂是由來自30多個(gè)國家的具有專業(yè)知識(shí)背景的專家組(ISO / W8 TC34 / SC17 /)實(shí)施，以建立，實(shí)施和審定現(xiàn)有的食品安全管理體系。