審核員注冊、資格、培訓及經驗要求
根據《包裝及包裝材料全球標準》開展審核的審核員需在 BRC 注冊。注冊程序辨別審核員已經過必要的培訓,并辨識他們專精的包裝范圍。應在執(zhí)行審核前向 BRC 送交審核員的資格、經驗及培訓證明。所有的注冊審核員皆有一個獨特的注冊號碼,審核報告將載明注冊號,并在登錄于 BRC 目錄前自動交叉檢查其資質。
認證機構將進行查證,核實審核員具備執(zhí)行特定審核的資質。
認證機構將負責確保設有程序,監(jiān)督并維持審核員資質符合標準要求的水平。
BRC 為注冊認證機構發(fā)行了一份對審核員資質要求的詳盡指南;預期的審核員資質的初步評估;持續(xù)的培訓;和評估規(guī)程。本指南由技術顧問委員會定期審查及更新。以下列出可依據標準注冊審核員資格的要求。
教育
審核員一般來自兩個領域:具有食品或生物科學專業(yè)知識或資格的人士,或具有包裝技術專業(yè)知識或資格的人士。除此等主要資格外,將至少具備其他一個適當學科的二級資格。如果資格的同等效力不明確,應提報 BRC 審查。
審核員將具備:
? 包裝學位或文憑,并完成至少相當于英國 3 級的食品安全/衛(wèi)生資格(詳情請見 www.brcglobalstandards.com),或
? 食品或生物科學相關學位或文憑,并完成 PIABC EQIPT 或同等的包裝行業(yè)專業(yè)考試。
工作經驗
審核員應在取得其主要學科資格后,至少有 3 年的工作經驗。這應為生產、零售、檢驗或執(zhí)法行業(yè)的質量保證、技術管理和風險管理的部門,審核員應能夠證明對他們受核準的特定領域具備了解及知識。認證機構將核實是否具備資格執(zhí)行特定包裝領域工作。
??專業(yè)資格??
審核員必須:
? 通過注冊管理系統(tǒng)主審核課程(如國際審核員注冊協(xié)會 IRCA)或經 BRC 核準的第三方所提供的審核員培訓課程
? 完成基于食品法典(Codex Alimentarius)原則的危害分析與關鍵控制點(HACCP)培訓課程,課程長度至少兩天,或者能夠證明有能力的理解和應用 HACCP 原則。HACCP 課程應是被業(yè)界公認為適當且切實相關的課程。
??審核員??
審核員必須完成一段時間的實務評估指導培訓,包括至少三次依據標準對不同機構開展的見證審核。
認證機構必須能夠證明,每個審核員皆接受過其專業(yè)能力領域的適當培訓及在該領域具有經驗。應記錄審核員每個審核領域的資質水平,如附錄 2 所示。
認證機構必須為新審核員建立培訓計劃,內容包含:
? 由 BRC 批準的培訓員所帶領的《包裝及包裝材料全球標準》認識課程。
? 一個初步培訓時期,訓練產品安全、危害和風險管理、以及涵蓋相關法例規(guī)定入門的前提方案
? 一個指導訓練時期,包括管理系統(tǒng)、審核技術和特定領域的審核知識
? 對每個包裝領域知識和技能的評估
? 圓滿完成培訓計劃簽收文檔
每位審核員的培訓應由評核員管理及批準,評核員應展現(xiàn)具備培訓課程包裝領域的技術能力。
認證機構必須于任用期限保存每位審核員完整及詳盡的培訓記錄,當審核員從認證機構離職,該記錄應至少保存五年。