產(chǎn)品安全及質(zhì)量管理體系
本標(biāo)準(zhǔn)的原則
企業(yè)必須全面了解其生產(chǎn)程序和產(chǎn)品。它也必須制定系統(tǒng)，確保產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生合宜，一貫符合客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的期待。本標(biāo)準(zhǔn)基于幾項(xiàng)關(guān)鍵因素：高級(jí)管理層承諾；產(chǎn)品和生產(chǎn)過程的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估；產(chǎn)品質(zhì)量和安全的系統(tǒng)化管理。
高級(jí)管理層承諾
企業(yè)中，所生產(chǎn)產(chǎn)品的安全、合法性及質(zhì)量必須被視為跨部門的責(zé)任，涉及和運(yùn)用組織內(nèi)不同的技能和專長(zhǎng)。有效實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)則不單單是個(gè)人或技術(shù)部門的責(zé)任，而必須包括生產(chǎn)操作、工程、配送管理、原材料采購及其他與客戶反饋及人力資源活動(dòng)（如培訓(xùn)）相關(guān)的部門的承諾。有效執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)的起點(diǎn)是高級(jí)管理層對(duì)制定綜合全面的政策作出承諾，憑此政策為共同確保生產(chǎn)安全合法的包裝及包裝材料的活動(dòng)提供指導(dǎo)。
基于風(fēng)險(xiǎn)的系統(tǒng)
本標(biāo)準(zhǔn)要求評(píng)估與包裝及包裝材料制造相關(guān)的產(chǎn)品安全和質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的危害和風(fēng)險(xiǎn)分析程序應(yīng)可通過清潔、害蟲控制及維護(hù)等原有的前提計(jì)劃，或通過采用特別控制，識(shí)別和控制潛在風(fēng)險(xiǎn)。有效的危害和風(fēng)險(xiǎn)分析為管理系統(tǒng)奠定基礎(chǔ)。系統(tǒng)的開發(fā)需要所有相關(guān)部門的參與，而且必須獲得高級(jí)管理層的支持。
質(zhì)量管理體系和適當(dāng)操作條件
本標(biāo)準(zhǔn)要求組織記錄其用于達(dá)成本標(biāo)準(zhǔn)主要要求的管理政策及規(guī)程框架。本標(biāo)準(zhǔn)還期望企業(yè)維持必要的基本環(huán)境和操作條件，在適當(dāng)衛(wèi)生條件下生產(chǎn)安全合法的產(chǎn)品。
《包裝及包裝材料全球標(biāo)準(zhǔn)》的要求
《包裝及包裝材料全球標(biāo)準(zhǔn)》要求發(fā)展并遵守以下項(xiàng)目：
? 高級(jí)管理層承諾 第二部分第 1 節(jié)詳細(xì)說明表明對(duì)達(dá)成標(biāo)準(zhǔn)要求的承諾所需的資源。
? 危害和風(fēng)險(xiǎn)分析管理計(jì)劃 該計(jì)劃重點(diǎn)關(guān)注為確保單個(gè)包裝材料、產(chǎn)品或生產(chǎn)線的安全而需特別控制的重大產(chǎn)品及程序安全危害，詳見第二部分第 2 節(jié)。
? 質(zhì)量管理體系 為企業(yè)實(shí)現(xiàn)本標(biāo)準(zhǔn)要求提供框架的組織及管理政策的詳情，詳見第二部分第 3 節(jié)。
? 前提方案 對(duì)于生產(chǎn)安全衛(wèi)生的包裝材料所必要的包裝企業(yè)基本環(huán)境和操作條件。這些安排對(duì)一般危害加以控制，包含良好的操作和衛(wèi)生規(guī)范，詳見第二部分第 4 至 6 節(jié)。
成功所需的準(zhǔn)備和規(guī)劃
為使每個(gè)人最大程度利用標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，零售商及其他指定者應(yīng)清楚理解標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證對(duì)供應(yīng)商的要求及隨之而來的好處。同樣，制造商需要細(xì)致規(guī)劃以通過認(rèn)證。指定者和尋求認(rèn)證的公司應(yīng)理解，可能需要大量努力方可通過認(rèn)證，特別是對(duì)于之前無第三方認(rèn)證計(jì)劃或質(zhì)量管理體系認(rèn)證經(jīng)驗(yàn)的公司而言。重點(diǎn)在于為獲取認(rèn)證設(shè)立實(shí)際可行的時(shí)間安排，并制定明晰的項(xiàng)目計(jì)劃，確保在認(rèn)證審核訪問之前完成所有必要行動(dòng)。
審核訪問后的 28 天時(shí)間可用于糾正審核報(bào)告中判定為不符合項(xiàng)的任何不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的項(xiàng)目。對(duì)于初次審核的重大不符合項(xiàng)，糾正期延長(zhǎng)至 90 天。判定不通過認(rèn)證前允許的不符合項(xiàng)數(shù)量設(shè)有限制（詳見第三部分第 2.4 節(jié)）。如果不符合項(xiàng)數(shù)量超出容許范圍，或不符合項(xiàng)未在容許期限內(nèi)糾正，則需要進(jìn)行完整的重新審核，方可獲取認(rèn)證。因此不建議未經(jīng)充分準(zhǔn)備接受審核。
對(duì)于指定者
建議零售商及考慮指定供應(yīng)商使用本標(biāo)準(zhǔn)的其他機(jī)構(gòu)及早將實(shí)施要求通知其供應(yīng)商及認(rèn)證機(jī)構(gòu)。這將確保公司擁有時(shí)間進(jìn)行充分規(guī)劃，認(rèn)證機(jī)構(gòu)在需求國及合適的包裝范疇確立適當(dāng)?shù)幕A(chǔ)設(shè)施（如審核員能力）。零售商可能要安排內(nèi)部培訓(xùn)，確保員工充分了解本標(biāo)準(zhǔn)。安排向供應(yīng)商匯報(bào)或其他培訓(xùn)活動(dòng)，說明計(jì)劃要求和其他待執(zhí)行步驟可能有所助益。BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)可對(duì)此類事宜提供協(xié)助。
對(duì)于包裝制造商
第三部分詳細(xì)說明認(rèn)證程序。已依照本標(biāo)準(zhǔn)之前的版本通過認(rèn)證的公司應(yīng)完成認(rèn)證步驟，但可能發(fā)現(xiàn)許多方面已經(jīng)解決。
衛(wèi)生分類
包裝行業(yè)生產(chǎn)的包裝各種各樣，包含用于眾多不同行業(yè)的多種材料。鑒于生產(chǎn)活動(dòng)范圍廣大，標(biāo)準(zhǔn)審核必須適合生產(chǎn)材料的性質(zhì)及預(yù)訂用途?？蛻羝谕徺I的所有包裝材料可以安全用于預(yù)訂用途，質(zhì)量符合約定的規(guī)格。但是必須承認(rèn)，生產(chǎn)用于某些特定用途的包裝（如用于與食品直接接觸）對(duì)于制造商的衛(wèi)生要求更加嚴(yán)苛。
第 5 版標(biāo)準(zhǔn)的要求被分為兩種衛(wèi)生分類，具體取決于包裝的預(yù)定用途以及生產(chǎn)包裝據(jù)此應(yīng)遵循的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。決策樹有助于界定任何具體用途的適當(dāng)衛(wèi)生分類。
整體而言，要求可視為如下兩項(xiàng)分類：
? 高衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn) 包裝直接與食品接觸或其他指定衛(wèi)生敏感產(chǎn)品（如供人類食用或直接與身體接觸，例如涂抹至皮膚的產(chǎn)品）。
? 基本衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn) 不與食品或其他衛(wèi)生敏感產(chǎn)品直接接觸的一級(jí)包裝；消費(fèi)品包裝；以及用于所有用途的二級(jí)及三級(jí)包裝。
需要承認(rèn)，許多制造商或供應(yīng)商可能同時(shí)生產(chǎn)兩個(gè)分類的包裝。此類情況下可以為整間工廠選用較高分類，或選擇按照區(qū)域分隔。同一區(qū)域內(nèi)不容許使用超過一個(gè)分類。
適當(dāng)包裝衛(wèi)生分類的最終判定由公司及其客戶商討決定。附錄 3 中提供的例子并非詳盡列表，僅作為指引。如有任何疑慮，應(yīng)當(dāng)采用要求較嚴(yán)苛的衛(wèi)生分類。如果衛(wèi)生分類缺少明確定義，公司應(yīng)詢問 BRC 取得澄清。