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HACCP認(rèn)證輔導(dǎo)---HACCP的7大原則涉及有害生物防治措施


原則內(nèi)容對策         措施


1 危害分析           定期執(zhí)行風(fēng)險(xiǎn)評估


2 關(guān)鍵管制點(diǎn)        定期執(zhí)行風(fēng)險(xiǎn)評估


3 關(guān)鍵限值           參照國家標(biāo)準(zhǔn)(控制水平)


4 監(jiān)測系統(tǒng)           安裝有害生物監(jiān)控設(shè)施


5 糾正措施           落實(shí)綜合防治方案、流程與措施


6 文件體系           檢查處理記錄、報(bào)告、趨勢分析等


7 成效監(jiān)測           參考國家標(biāo)準(zhǔn)(密度監(jiān)測)


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