9.3. 召回
正式的召回程序應(yīng)文件化,當(dāng)發(fā)生危及飼料安全的事件時顧客能夠立即被告知。應(yīng)定期評審召回程序,以確保與質(zhì)量手冊和法規(guī)要求和經(jīng)營者的組織結(jié)構(gòu)相符合。
召回程序應(yīng)該包括以下要求:
a) 定義并劃分召回過程的職責(zé);
b) 識別每一批次的不合格品,包括與其它產(chǎn)品、批次號或原料的因果聯(lián)系;
c) 識別受影響批次產(chǎn)品的目的地;
d) 通知顧客受影響的批次和協(xié)調(diào)產(chǎn)品返回;
e) 描述召回產(chǎn)品的處置和重新評估和/或處理的程序,包括與其他產(chǎn)品和原料的隔離;
f) 保留產(chǎn)品召回記錄并包括從生產(chǎn)和/或發(fā)放到受影響的顧客;
同時,以上列出的行動要點(diǎn),重要的是限制重復(fù)發(fā)生:
-- 確保立即采取糾正和預(yù)防措施;
-- 驗(yàn)證糾正和預(yù)防措施的有效性。
飼料添加劑和預(yù)混料企業(yè)可以除食品安全以外的原因從市場上移走產(chǎn)品;這些案例應(yīng)以用這里描述的同樣方式處理。召回程序必須至少每年測試一次,以確保其有效性。該測試必須文件化并評估改進(jìn)。
確保:
* 有正式的召回程序;
* 指定適當(dāng)人員來負(fù)責(zé);
* 召回過程被充分的描述;
* 召回程序包括召回產(chǎn)品的處置,重新評估和/或處理;
* 實(shí)施有效的糾正和預(yù)防措施;
* 所有召回應(yīng)被記錄;
* 召回程序定期測試;
* 記錄測試召回;對測試結(jié)果評估并被用于改進(jìn)。