麥德龍獨特的經(jīng)營理念
麥德龍是世界第一的現(xiàn)購自運制商業(yè)集團。1964,Otto Beisheim博士教授在德國成立了第一家針對專業(yè)顧客的麥德龍現(xiàn)購自運有限公司,1971年第一家海外商場開業(yè)?,F(xiàn)購自運的麥德龍集團是全球批發(fā)市場的領(lǐng)頭羊,擁有麥德龍和萬客隆(僅限歐洲)品牌下的多家麥德龍現(xiàn)購自運商場。2002年麥德龍現(xiàn)購自運銷售額達到240億歐元,46.5%的集團銷售額來自麥德龍現(xiàn)購自運,其中四分之三來自海外。麥德龍現(xiàn)購自運是麥德龍集團發(fā)展的重要推動力。目前,24個國家內(nèi)437家商場,銷售區(qū)域呈現(xiàn)出高度國際化。 2002年麥德龍在全世界擁有超過72,000名員工。德國杜塞爾多夫麥德龍國際管理組織有限公司掌控全球銷售。 “現(xiàn)購自運”是指專業(yè)顧客在倉儲式商場內(nèi)自選商品,以現(xiàn)金支付并取走商品。與傳統(tǒng)的送貨批發(fā)相比,現(xiàn)購自運的優(yōu)勢在于較好的性價比,食品和非食品分類范圍廣,即時獲得商品,更長的營業(yè)時間。商場提供17,000種以上食品,30,000種以上的非食品。特別是在生鮮食品的供應(yīng)上,包括水果/蔬菜、活魚、肉制品、奶制品。麥德龍現(xiàn)購自運的目標顧客包括餐飲業(yè),酒店業(yè),食品、非食品貿(mào)易服務(wù)商以及機構(gòu)采購。他們可以找到大包裝以滿足特殊需求。 麥德龍的做事方式與我們平常見到的其他連鎖業(yè)態(tài)的跨國企業(yè)比,顯得特立獨行:
擁有自有產(chǎn)權(quán)的店面 40年來,它無論在全球什么地方都是強調(diào)擁有自有產(chǎn)權(quán)的店面。麥德龍是倉儲式會員制,目前在中國的店鋪一般都超過1萬多平方米,加上建筑面積和與建筑面積基本等同的停車場面積,有的甚至達到3萬~5萬多平方米。與大型綜合超市如家樂福與沃爾瑪相比,麥德龍店對地點、面積的要求更嚴格,更難選到合適的店,所以,自建成為麥德龍的一貫選擇。
禁止1.2米以下的兒童進入賣場 麥德龍有條規(guī)定是,禁止1.2米以下的兒童進入賣場。麥德龍的理由很有趣:作為一家大型倉儲式商場,需要進行叉車作業(yè),補充貨品,而1.2米以下的兒童恰恰是在叉車駕駛員的視覺盲區(qū)。
“透明”收銀單 盡管你不愿意,但你的名字將不得不重復(fù)出現(xiàn)在你的每一張收銀單上。“透明”收銀單上面詳盡地排列著消費者所購商品名稱、單價、數(shù)量、金額、日期和顧客姓名等。其詳細程度甚至連每包衛(wèi)生紙的卷數(shù)都有說明,絕無丁點含糊。在歐洲,這種透明方式很受歡迎,可是在中國市場推行起來卻有了問題。據(jù)說,截至 2003年初,麥德龍為此事已經(jīng)遭遇了金額高達上百萬元的退貨。
“會員制” 麥德龍采用的是“會員制”,只有申請加入并擁有“會員證”的顧客才能進場消費,其余消費者“請留步”。